Paneer Tikka : स्वादिष्ट और हेल्दी भारतीय व्यंजन की पूरी जानकारी

Paneer Tikka, भारतीय व्यंजनों में एक बेहद लोकप्रिय स्नैक है जो अपने स्वाद और खुशबू से हर किसी का दिल जीत लेता है। यह रेसिपी इतनी वर्सटाइल है कि इसे स्टार्टर, स्नैक, या मुख्य भोजन के रूप में भी परोसा जा सकता है। यदि आप सोच रहे हैं कि Paneer Tikka kaise banta hai या घर पर पनीर टिक्का बनाने की विधि क्या है, तो आप सही जगह पर हैं।

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इस लेख में हम पनीर टिक्का के अलग-अलग प्रकार जैसे Achari Paneer Tikka, Paneer Tikka Masala, Hariyali Paneer Tikka, और अन्य पर विस्तार से चर्चा करेंगे। तो चलिए, इस स्वादिष्ट सफर की शुरुआत करते हैं।

पनीर टिक्का क्या है? (What is Paneer Tikka)

Paneer Tikka एक मशहूर भारतीय डिश है जिसे विशेष रूप से शाकाहारी लोगों के लिए बनाया जाता है। इसे पनीर के टुकड़ों को मसालेदार दही के साथ मैरीनेट करके और फिर ग्रिल या तंदूर में पकाया जाता है। यह डिश न केवल स्वादिष्ट होती है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी लाभकारी होती है, क्योंकि इसमें प्रोटीन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होते हैं।

Paneer Tikka Recipe In Hindi

Paneer Tikka Recipe बहुत ही सरल और आसान होती है। इसमें सबसे पहले पनीर के चौकोर टुकड़े काटे जाते हैं। फिर इन टुकड़ों को दही, बेसन, और विभिन्न मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है। इसके बाद इन्हें ग्रिल या तंदूर में पकाया जाता है। अंत में, हरे धनिये की चटनी और प्याज के साथ परोसा जाता है।

मुख्य सामग्री को तालिका के रूप में नीचे प्रस्तुत किया गया है:

पनीर टिक्का मसाला: कैसे बनाएं? (Paneer Tikka Masala)

Paneer Tikka Masala एक और लोकप्रिय व्यंजन है जिसमें पनीर टिक्का को एक मसालेदार ग्रेवी में पकाया जाता है। इसे बनाने के लिए पहले पनीर टिक्का तैयार किया जाता है, फिर इसे प्याज, टमाटर, और मसालों की ग्रेवी में मिलाया जाता है। यह डिश रोटी, नान, या चावल के साथ बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।

Paneer Tikka मसाला बनाने की सामग्री और विधि के लिए एक तालिका नीचे दी गई है:

विधि:

पनीर टिक्का बनाने के लिए:

1. एक बर्तन में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, चाट मसाला, नमक और नींबू का रस डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
2. इसमें पनीर के क्यूब्स डालें और अच्छी तरह से कोट करें। इसे 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
3. एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और उसमें मैरिनेट किए हुए पनीर के टुकड़े सुनहरे होने तक सेंक लें। इन्हें अलग रख दें।

मसाला ग्रेवी बनाने के लिए:

1. एक पैन में तेल गरम करें। उसमें बारीक कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. अब इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट और हरी मिर्च डालकर 2-3 मिनट तक भूनें।
3. फिर टमाटर की प्यूरी डालें और मसाले (हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर) डालें। इसे तब तक पकाएं जब तक तेल अलग न हो जाए।
4. अब इसमें क्रीम डालें और अच्छी तरह से मिलाएं।
5. तले हुए पनीर के टुकड़े डालें और ग्रेवी में मिलाएं।
6. कसूरी मेथी और गरम मसाला डालें और 2-3 मिनट तक पकने दें।
7. हरे धनिये से सजाएं और गरमा-गरम परोसें।

अचारी पनीर टिक्का का स्वादिष्ट अंदाज (Achari Paneer Tikka)

अगर आप तीखा और मसालेदार खाने के शौकीन हैं, तो अचारी पनीर टिक्का आपके लिए परफेक्ट है। इसमें अचार के मसालों का उपयोग किया जाता है, जिससे यह खास स्वाद और खुशबू मिलती है। अचारी पनीर टिक्का के लिए पनीर को अचार मसाले में मैरीनेट किया जाता है और फिर तंदूर या ग्रिल पर पकाया जाता है।

सामग्री:

विधि:

1. मैरिनेशन तैयार करें:

• एक बर्तन में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, सरसों का तेल, नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, जीरा पाउडर, सौंफ पाउडर, कलौंजी, कसूरी मेथी, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• इसमें पनीर के क्यूब्स डालकर अच्छे से कोट करें। इसे 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।

1. तंदूर/ग्रिलिंग:

• एक तवे पर थोड़ा तेल गरम करें और मैरिनेट किए हुए पनीर के टुकड़े डालें। पनीर को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक ग्रिल करें।
• आप चाहें तो इसे ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक भी कर सकते हैं।

1. परोसने का तरीका:

• अचारी पनीर टिक्का को गरमा-गरम हरी चटनी और प्याज के छल्लों के साथ परोसें।

अचारी पनीर टिक्का का यह स्वादिष्ट अंदाज किसी भी पार्टी या परिवारिक आयोजन में सबका दिल जीत लेगा!

पनीर टिक्का रोल: यात्रा में स्वाद का साथी (Paneer Tikka Roll)

पनीर टिक्का रोल एक ऐसा स्नैक है जिसे आप यात्रा के दौरान या स्कूल/ऑफिस में ले जा सकते हैं। यह डिश पनीर टिक्का को रोटी या पराठे में रोल करके बनाई जाती है। इसे बनाने के लिए पनीर टिक्का को तैयार किया जाता है और फिर इसे हरी चटनी और प्याज के साथ रोटी में लपेटा जाता है।

सामग्री:

विधि:

1. पनीर टिक्का तैयार करें:

• एक बर्तन में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, चाट मसाला, नींबू का रस और नमक डालकर मिलाएं।
• इसमें पनीर के क्यूब्स डालकर अच्छी तरह से कोट करें और 20-30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
• एक पैन में तेल गरम करें और पनीर को सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंक लें।

1. रोल बनाने की तैयारी:

• रोटी या पराठे को हल्का गरम करें।
• रोटी/पराठे पर थोड़ी हरी चटनी फैलाएं।
• इसके ऊपर तले हुए पनीर टिक्का रखें।
• प्याज के स्लाइस डालें और इसे रोल करें।

1. पैकिंग:

• रोल को एल्यूमीनियम फॉयल या बटर पेपर में लपेट लें ताकि यह यात्रा के दौरान ताजा बना रहे।

यात्रा में कैसे ले जाएं:

• पनीर टिक्का रोल को अच्छे से पैक करें ताकि यह खुलने न पाए।
• इसे यात्रा के दौरान स्नैक के रूप में खाएं। यह पौष्टिक और भरपूर ऊर्जा देने वाला होता है, जिससे आपकी यात्रा और भी मजेदार बन जाती है।

पनीर टिक्का रोल यात्रा में एक स्वादिष्ट और सुविधाजनक विकल्प है जो आपको ताजगी और स्वाद का अनुभव कराता है।

मलाईदार पनीर टिक्का (Malai Paneer Tikka)

मलाई पनीर टिक्का का स्वाद बेहद समृद्ध और क्रिमी होता है। इसमें पनीर को मलाई, क्रीम, और हल्के मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है। इसके बाद इसे ग्रिल किया जाता है। यह डिश खासकर उन लोगों के लिए होती है जिन्हें हल्का मसालेदार खाना पसंद होता है।

सामग्री:

विधि:

1. मैरिनेशन तैयार करें:

• एक बर्तन में दही, क्रीम, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, कसूरी मेथी, गरम मसाला, सफेद मिर्च पाउडर, काजू पेस्ट, नींबू का रस और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• इस मिश्रण में पनीर के क्यूब्स डालकर उन्हें अच्छे से कोट करें। इसे 1-2 घंटे के लिए मैरिनेट होने दें ताकि मसाले अच्छी तरह से पनीर में समा जाएं।

1. तंदूर/ग्रिलिंग:

• एक तवे या ग्रिल पैन पर तेल गरम करें और उसमें मैरिनेट किए हुए पनीर के टुकड़े रखें।
• पनीर को मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक ग्रिल करें।
• अगर आप ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो 200 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक पनीर को बेक करें। बीच-बीच में पनीर को पलटते रहें ताकि वह हर तरफ से अच्छी तरह पक जाए।

1. परोसने का तरीका:

• मलाईदार पनीर टिक्का को हरी चटनी और प्याज के स्लाइस के साथ गरमा-गरम परोसें।
• चाहें तो इसे नींबू के रस के साथ छिड़क कर और अधिक स्वादिष्ट बना सकते हैं।

मलाईदार पनीर टिक्का का यह रिच और क्रीमी स्वाद सभी को बेहद पसंद आएगा।

पनीर टिक्का बिरयानी: दो स्वादों का मेल (Paneer Tikka Biryani)

पनीर टिक्का बिरयानी एक यूनिक फ्यूजन डिश है जिसमें बिरयानी और पनीर टिक्का का मिलाजुला स्वाद होता है। इसमें पनीर टिक्का को बिरयानी चावल के साथ मिलाया जाता है और फिर दम पर पकाया जाता है। यह डिश अपने स्वाद और खुशबू से हर किसी को मंत्रमुग्ध कर देती है।

सामग्री:

पनीर टिक्का के लिए:

बिरयानी के लिए:

विधि:

1. पनीर टिक्का तैयार करें:

• एक बर्तन में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, धनिया पाउडर, चाट मसाला, नींबू का रस और नमक मिलाएं।
• इसमें पनीर के क्यूब्स डालकर अच्छी तरह से मिलाएं और 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
• पनीर को तवे या ग्रिल पैन पर तेल में सुनहरा होने तक सेंक लें और अलग रख दें।

1. बिरयानी तैयार करें:

• चावल को धोकर 15-20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
• एक पैन में पानी, तेज पत्ता, लौंग, दालचीनी और हरी इलायची डालकर उबालें। इसमें चावल डालें और आधा पकने तक उबालें। इसे छानकर अलग रख दें।
• एक पैन में घी गरम करें और उसमें प्याज को सुनहरा भूनें। फिर अदरक-लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, और टमाटर डालें। इसे तब तक पकाएं जब तक टमाटर नरम न हो जाएं।
• अब इसमें दही, पुदीना पत्तियां, हरा धनिया और गरम मसाला डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएं और फिर इसमें तला हुआ पनीर टिक्का डालें।

1. बिरयानी को दम देना:

• एक बड़े बर्तन में सबसे पहले आधा पका हुआ चावल बिछाएं। इसके ऊपर पनीर टिक्का और मसाले वाला मिश्रण डालें। इसके ऊपर बचे हुए चावल डालें।
• ऊपर से केसर का दूध और थोड़ा घी डालें।
• बर्तन को ढककर धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक दम पर पकाएं ताकि सभी मसाले और स्वाद अच्छी तरह से मिल जाएं।

1. परोसने का तरीका:

• गरमा-गरम पनीर टिक्का बिरयानी को रायता या हरी चटनी के साथ परोसें।

पनीर टिक्का बिरयानी का यह स्वादिष्ट मेल आपके परिवार और मेहमानों को जरूर पसंद आएगा!

पनीर टिक्का पिज्जा: एक नया स्वाद (Paneer Tikka Pizza)

अगर आप पिज्जा के शौकीन हैं, तो पनीर टिक्का पिज्जा को ज़रूर ट्राई करें। इस पिज्जा में पनीर टिक्का को पिज्जा बेस पर रखा जाता है और इसके ऊपर चीज़ और अन्य टॉपिंग्स डाली जाती हैं। इसे बेक करने के बाद, यह एक अद्भुत इंडियन-इटालियन फ्यूजन बन जाता है।

सामग्री:

पनीर टिक्का के लिए:

पिज्जा के लिए:

विधि:

1. पनीर टिक्का तैयार करें:

• एक बर्तन में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, गरम मसाला, धनिया पाउडर, चाट मसाला, नींबू का रस और नमक मिलाएं।
• इसमें पनीर के क्यूब्स डालें और अच्छी तरह से कोट करें। इसे 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।
• एक पैन में तेल गरम करें और पनीर के क्यूब्स को सुनहरा होने तक तले या ग्रिल करें।

1. पिज्जा बेस तैयार करें:

• पिज्जा बेस पर पिज्जा सॉस समान रूप से फैलाएं।
• इसके ऊपर कसा हुआ मोज़रेला चीज़ डालें।

1. टॉपिंग करें:

• तला हुआ पनीर टिक्का, शिमला मिर्च, प्याज, टमाटर और हरी मिर्च को पिज्जा बेस पर सजाएं।
• ऊपर से ऑरिगैनो और चिल्ली फ्लेक्स छिड़कें।

1. बेकिंग:

• पिज्जा को पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट तक बेक करें, या जब तक चीज़ पिघल कर सुनहरा और बबलिंग न हो जाए।

1. परोसने का तरीका:

• गरमा-गरम पनीर टिक्का पिज्जा को स्लाइस में काटकर परोसें। इसे आप टमेटो केचप या हरी चटनी के साथ परोस सकते हैं।

यह पनीर टिक्का पिज्जा एक नया और मज़ेदार स्वाद लेकर आता है, जिसे आप और आपके परिवार के सदस्य बार-बार खाना पसंद करेंगे!

तंदूरी पनीर टिक्का: घर पर बनाएं तंदूरी अंदाज (Tandoori Paneer Tikka)

तंदूरी पनीर टिक्का एक क्लासिक रेसिपी है जिसे तंदूर में पकाया जाता है। लेकिन अगर आपके पास तंदूर नहीं है, तो भी आप इसे घर पर ग्रिल या ओवन में बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए पनीर को दही और मसालों में मैरीनेट करके ग्रिल किया जाता है।

सामग्री:

विधि:

1. मैरिनेशन तैयार करें:

• एक बड़े बर्तन में दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, चाट मसाला, कसूरी मेथी, नींबू का रस, सरसों का तेल और नमक डालकर अच्छी तरह से मिलाएं।
• इसमें पनीर के क्यूब्स डालें और उन्हें अच्छे से कोट करें। इसे 30 मिनट से 1 घंटे तक मैरिनेट होने दें ताकि मसाले पनीर में अच्छी तरह से समा जाएं।

1. तंदूरी पनीर टिक्का को पकाएं:

• अगर आपके पास तंदूर या ओवन है, तो पनीर के क्यूब्स को स्क्यूअर (सीख) पर लगाएं और पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट तक बेक करें। बीच में पनीर को पलटते रहें ताकि वह सभी तरफ से समान रूप से पक जाए।
• अगर तंदूर या ओवन नहीं है, तो आप नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा तेल डालकर पनीर को मध्यम आंच पर ग्रिल कर सकते हैं। पनीर को सुनहरा और हल्का सा जले होने तक सेंकें।

1. स्मोकी फ्लेवर देने के लिए:

• अगर आप स्मोकी फ्लेवर चाहते हैं, तो एक कोयला का टुकड़ा गरम कर लें और इसे पनीर टिक्का के बीच में रखें। कोयले पर थोड़ा सा घी डालें और ढक दें। 5-7 मिनट बाद ढक्कन हटाएं।

1. परोसने का तरीका:

• तंदूरी पनीर टिक्का को हरी चटनी, प्याज के छल्ले और नींबू के टुकड़ों के साथ गरमा-गरम परोसें।

यह तंदूरी पनीर टिक्का घर पर ही आपको रेस्टोरेंट जैसा स्वाद देगा। इसका आनंद आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ ले सकते हैं!

पनीर टिक्का की कैलोरीज और पौष्टिकता (Paneer Tikka Calories)

पनीर टिक्का न केवल स्वादिष्ट होता है बल्कि पौष्टिक भी होता है। इसमें प्रोटीन, कैल्शियम और फास्फोरस भरपूर मात्रा में होते हैं। एक सामान्य पनीर टिक्का सर्विंग में लगभग 270-300 कैलोरी होती हैं, जो इसे एक हेल्दी स्नैक बनाती हैं।

हरियाली पनीर टिक्का: हरी खुशबू का जादू (Hariyali Paneer Tikka)

हरियाली पनीर टिक्का में पनीर को हरे मसालों जैसे पुदीना, धनिया, और पालक के साथ मैरीनेट किया जाता है। यह डिश अपने हरे रंग और ताजगी भरे स्वाद के लिए जानी जाती है। इसे खासतौर पर हरे धनिये की चटनी के साथ परोसा जाता है।

हरियाली पनीर टिक्का एक स्वादिष्ट और पौष्टिक स्नैक है, जिसे हरी चटनी और मसालों में मैरिनेट करके तैयार किया जाता है। इसे तंदूर या ग्रिल पर पकाया जाता है। यहां हरियाली पनीर टिक्का बनाने की विधि दी गई है:

सामग्री:

विधि:

1. हरी चटनी तैयार करें:

• मिक्सर में पालक प्यूरी, हरा धनिया, पुदीना पत्ती, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट और थोड़ा सा पानी डालकर पेस्ट बना लें।

1. मैरिनेशन तैयार करें:

• एक बर्तन में दही, हरी चटनी, नींबू का रस, गरम मसाला, चाट मसाला, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर, कसूरी मेथी और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
• इसमें पनीर के क्यूब्स डालकर अच्छे से कोट करें। इसे 30 मिनट के लिए मैरिनेट होने दें।

1. तंदूर/ग्रिलिंग:

• एक तवे पर थोड़ा तेल गरम करें और मैरिनेट किए हुए पनीर के टुकड़े डालें। पनीर को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक ग्रिल करें।
• आप चाहें तो इसे ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक भी कर सकते हैं।

1. परोसने का तरीका:

• हरियाली पनीर टिक्का को गरमा-गरम हरी चटनी और प्याज के छल्लों के साथ परोसें।

पनीर टिक्का कैसे बनता है?

पनीर टिक्का बनाने के लिए पनीर को चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है और फिर इसे दही, बेसन, और मसालों के साथ मैरीनेट किया जाता है। इसे 1-2 घंटे के लिए छोड़ दिया जाता है ताकि मसाले अच्छी तरह से पनीर में समा जाएं। इसके बाद पनीर को ग्रिल या तंदूर में पकाया जाता है और हरी चटनी के साथ परोसा जाता है।

घर पर पनीर टिक्का बनाने के टिप्स

घर पर पनीर टिक्का बनाना एक मजेदार और स्वादिष्ट अनुभव हो सकता है। यहाँ कुछ टिप्स दिए गए हैं जो आपको परफेक्ट पनीर टिक्का बनाने में मदद करेंगे:

1. ताज़ा सामग्री का उपयोग करें: सबसे अच्छा पनीर टिक्का बनाने के लिए ताज़ा और अच्छी गुणवत्ता का पनीर इस्तेमाल करें। पनीर को बड़े और समान आकार के क्यूब्स में काटें ताकि वह अच्छी तरह से पक सके।
2. मारिनेशन: पनीर को स्वादिष्ट बनाने के लिए अच्छी तरह से मसाले में मैरिनेट करें। दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, धनिया पाउडर, और नमक मिलाकर एक अच्छी मैरिनेड तैयार करें। इसे कम से कम 1-2 घंटे के लिए पनीर पर लगाकर रखें ताकि मसाले अच्छी तरह से पनीर में समा जाएं।
3. सब्जियों का चयन: पनीर टिक्का के साथ शिमला मिर्च, प्याज, और टमाटर जैसी सब्जियाँ भी डालें। ये सब्जियाँ स्वाद और रंग में इजाफा करती हैं। इन्हें भी पनीर के साथ मैरिनेट करें।
4. अच्छी ग्रिलिंग: यदि आप तंदूर या ओवन का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह पहले से अच्छी तरह गर्म हो। आप नॉन-स्टिक पैन या ग्रिल पैन का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। पनीर और सब्जियों को सींक पर लगाकर मध्यम आंच पर पकाएं ताकि यह सभी तरफ से अच्छी तरह से ग्रिल हो जाएं।
5. तेल या मक्खन का उपयोग: पनीर टिक्का को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए उन पर थोड़ा तेल या मक्खन ब्रश करें। इससे टिक्का नर्म और जूसी रहेगा।
6. सर्विंग: पनीर टिक्का को हरी चटनी और नींबू के टुकड़ों के साथ परोसें। इससे इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा।

इन टिप्स का पालन करके आप घर पर ही रेस्टोरेंट जैसी स्वादिष्ट पनीर टिक्का बना सकते हैं।

Paneer Tikka से जुड़े सामान्य प्रश्न (FAQ)

1. Paneer Tikka कैसे बनाएं? (How To Make Paneer Tikka)

Paneer Tikka बनाने के लिए पनीर के क्यूब्स को दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, मसाले, और नींबू के रस में मैरिनेट किया जाता है। इसके बाद इन्हें तंदूर, ओवन, या तवे पर ग्रिल किया जाता है। इसे आमतौर पर हरी चटनी और प्याज के साथ परोसा जाता है।

2. घर पर Paneer Tikka कैसे बनाएं? (How To Make Paneer Tikka At Home)

घर पर Paneer Tikka बनाने के लिए आपको पनीर, दही, मसाले, और थोड़ा सा तेल चाहिए। सबसे पहले, पनीर को मैरिनेट करें और फिर तंदूर या ओवन में ग्रिल करें। अगर तंदूर उपलब्ध नहीं है, तो आप इसे तवे पर भी बना सकते हैं।

3. Air Fryer में Paneer Tikka कैसे बनाएं? (How To Make Paneer Tikka In Air Fryer)

Air Fryer में Paneer Tikka बनाने के लिए पनीर को मैरिनेट करें और फिर इसे Air Fryer में रखें। 180 डिग्री सेल्सियस पर 10-15 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में चेक करते रहें और सुनहरा होने पर निकाल लें।

4. Paneer Tikka Masala कैसे बनाएं? (How To Make Paneer Tikka Masala)

Paneer Tikka Masala बनाने के लिए पहले पनीर टिक्का तैयार करें। फिर एक पैन में टमाटर की ग्रेवी तैयार करें, जिसमें प्याज, अदरक-लहसुन का पेस्ट और मसाले डालें। इसमें पके हुए पनीर टिक्का डालें और कुछ देर तक पकाएं। इसे हरी धनिया से सजाकर गरमा-गरम परोसें।

5. Tawa पर Paneer Tikka कैसे बनाएं? (How To Make Paneer Tikka On Tawa)

Tawa पर Paneer Tikka बनाने के लिए मैरिनेट किए हुए पनीर को नॉन-स्टिक तवे पर थोड़ा सा तेल डालकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक सेंकें। इसे धीमी आंच पर पकाएं ताकि पनीर जल न जाए।

6. Paneer Tikka क्या है? (What Is Paneer Tikka)

Paneer Tikka एक लोकप्रिय भारतीय व्यंजन है जिसमें पनीर के टुकड़ों को दही और मसालों में मैरिनेट करके तंदूर में पकाया जाता है। इसे आमतौर पर स्टार्टर के रूप में परोसा जाता है और यह शाकाहारी खाने में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है।

1.राजस्थानी घेवर(gehwar) रेसिपी

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